البـــــــــوتاسيــــــوم

 

كتب _ د. سعيد متولي أخصائي التغذية والصحة العامة 

له تأثير فعّال على نشاط العضلات خصوصآ عضلة القلب وله دورآ مهمآ في التوازن الحمضي ويسبب نقصه اضطرابات عصبية وقلبية 

( قلة وضعف ضربات القلب ).

و بالإشتراك مع الصوديوم و الكلور يدعم توزيع وتنظيم السوائل في الجسم

و يساعد العضلات على الإنقباض و الإسترخاء ويؤمن مرور النبضات العصبية في الجهاز العصبي و يلعب دورآ هامآ في تنظيم ضغط الشرايين و نبضات القلب

و يعتبر عنصرآ مفيدآ في تلافي السكتة الدماغية والاكتئاب وحب الشباب والتورم  والتعب  والتعصب.

ويتواجد هذا العنصر فى الغذاء خاصه ..الموز ، ، العسل الاسود ، الحليب ، البطاطا ، المشمش المجفف ، نخالة الحبوب ، الدراق المجفف ، القمح ، بذر القرع ، الزبيب ، اللوز ، التين المجفف ، بذور دوار الشمس ، البلح ، الافوكادو ، المكسرات ، سمك السردين ، السبانخ ، الشعير ، الاجاص المجفف ، البروكلي

نقص البوتاسيوم 

يكون سببا فى اضطرابات في ضربات القلب ، الضعف ، إنخفاض ضغط الدم ، جفاف الجلد ، حب الشباب , قشعريرة , الاكتئاب ، العصبية المزاجية ، الاجهاد و الاعياء ، الضعف العضلي ، الغثيان ، التقيؤ ، الامساك ، الإسهال ، تورم الجسم ، تشنجات

كما زيادة تناول البوتاسيوم يصحبه الضعف العضلي و القيء

ويحتاج الانسان الطبيعى من عمر 11 الى 50 سنه الى 2000 ملجم يوميا منه