معلومه صحية

 

كتب - محمد الشبراوى 

*   ينافس البرغل اللحوم في فيتامينات B  والفوليك أسيد الهامة جدا في عملية النمو .

*  تنافس ساق الخص الحليب لما تحتويه على نسبة عالية من الكالسيوم والزنك عنصران هامان في عملية النمو العظمي والطولي .

* الزيت والزعتر ينافسان لحم السمك في تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ .

*  ينافس البوشار  الشيبس و البطاطا المقلية في قيمته الغذائية وطعمه المحبب وسعراته الحرارية المعتدلة 

* الدبس ينافس العسل خاصة في تقوية حديد الدم ويحارب الإمساك * العدس والفول يقوي عصب العضل ويزيد من النمو العضلي .

*  تنافس البطاطا المشوية الموز لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم تقوي عضلة القلب وتنظم الشوارد في الجسم وتنظم عملية الهضم .

*  ينافس لبن الإبل العصائر والمشروبات الغازية التي لم يعد يخفى ضررها حيث يطفئ العطش ويثبت الكالسيوم في الجسم ويزيد من الإحساس بالشبع .

* التمر ينافس الحلويات والشكولا بقيمته الغذائية المتكاملة .

* يرفع الثوم مناعة الجسم ويغني عن كثير من الأدوية ومضادات الالتهاب .

* .الشاي وخاصة الأخضر ينافس القهوة ومشتقاتها في  زيادة التركيز كما يعتبر مضاد أكسدة .

* الجزر يعتبر سيد الخضراوات بفوائده وقيمه الغذائية الرائعة ويحوي البيتاكاروتين ،وهذه المادة من أقوى مضادات الأكسدة،كما أن المداومة على تناول الجزر لفترة تخفض نسبة الكولسترول السيئLDL وتخفض ضغط الدم المرتفع،وعصيره مفيد للكبد،والجزر يقاوم الهرم ويشد الجلدو البشرة ويرفع المناعة.