العـــسل ....الاســــود....والصحـــــة العامة...
بقلم / د . سعيد متولى أخصائى التغذبه والصحه العامه
العـــسل ....الاســــود....والصحـــــة العامة...
هو ناتج صناعة السكر... به كمية من الألياف
الطبيعية المنشطة للهضم وبه العديد من
الفوائد منها :
1 - يحتوى على نسبة عالية جداً من المواد
المضادة للأكسدة أكثر من السكر العادى مما
يجعله مفيداً جداً فى التقليل من خطر الإصابة
بمرض السرطان... و يحمى من أمراض القلب
والأوعية الدموية.
2 - له خواص مضادة للإلتهابات و بالتالى..
يساعد على علاج الروماتيزم.. و إلتهاب
المفاصل.. و يحافظ على صحة العظام
لغناه بعنصر الكاليسيوم.
3 - يوجد بالعسل مادة تسمى البوليفينول التى
لها تأثير مضاد للأكسدة و تقلل السمنة وتحد
من زيادة الوزن.. وأيضا يعمل على تقليل..
إمتصاص السعرات الحرارية بالجسم.
4 - يعتبر العسل الأسود علاجاً جيداً للصداع
حيث إنه.. يحتوى على فيتامين (ب 6)
وحمض البانتوثنيك الذى يؤدى نقصهما إلى
حدوث الصداع و الشعور بالتعب والإجهاد.
5 - كما يحتوى على عنصر الماغنيسيوم الذى
يساعد على تنشيط الجهاز العصبى...
و إسترخاء الأعصاب والأوعية الدموية..
حيث إن نقص الماغنيسيوم بالجسم يؤدى
إلى ارتفاع ضغط الدم والتشنجات العضلية.
6 - الأنيميا : يحتوى العسل الأسود على نسبة
عالية من عنصر الحديد الهام جيداً لتكوين
الهيموجلوبين بالدم مما يجعله.. عنصرا
فعالاً جداً فى علاج الأنيميا وفقر الدم.
7 - حب الشباب : يحتوى العسل الأسود على
حمض اللاكتيك الذى يساهم بدوره و يعمل
على تخفيف حب الشباب.
8 - البوتاسيوم : يحتوى العسل الأسود على
نسبة من عنصر البوتاسيوم و الذى يعمل
على حفظ التوازن الحامضى و القاعدى
بخلايا الجسم.. ويلعب البوتاسيوم دورا
هاماً جداً فى الأعصاب وتقلص العضلات
والحفاظ على صحة القلب.
9 - مرض السكري : يساعد العسل الأسود على
تنظيم مستوى السكر فى الدم.. حيث إنه
يحتوى على نسبة سكر منخفضة مما يساعد
على إبطاء عملية التمثيل الغذائى للجلوكوز
و هو يحتوى على نسبة عالية من الكروم
و الذى يؤدى نقصه إلى ضعف تحمل الجلوكوز
ما يؤدى إلى إضطراب نسبة السكر فى الدم
والضعف العام..
10 - الإمساك : يمكن إستخدام العسل الأسود
فى علاج الإمساك عن طريقة إستخدامه
مع الحليب فى الحقن الشرجية مثل الحقن
الشرجية لفوسفات الصوديوم المستخدمة
للأطفال فى المستشفيات..
11 - تعاني المرأة دائما من نقصان فى عنصر
الحديد فى الجسم.. وبذلك فالعسل الأسود
يمد الجسم بالحديد الذى يمنح الجسم القوة
والصحة.. كما أن الكالسيوم والمغنسيوم
الموجود فى العسل الأسود يساعد على منع
تخثر الدم.. ويعمل على تخفيف التشنجات
و الحفاظ على صحة عضلات الرحم.
تعليقات
إرسال تعليق